Su di noi
Pucci Caffè
La Liguria con le sue bellezze e tipicità ti attende nel nostro bar e ristorante, un locale completamente rinnovato e pensato per chi vuole godersi la vita al top, in bilico fra tradizione e una rilettura moderna della grande cucina della nostra regione, ma soprattutto della città di Genova.
Ci troviamo in una zona tipica e caratteristica di una delle metropoli più famose del Mediterraneo, che è un crocevia di culture idee e tradizioni da sempre.
Da noi trovi la cucina tipica della Liguria, tutta rigorosamente espressa e preparata a mano dai nostri chef che, fedeli alla tradizione unica del territorio, ma soprattutto approfittando degli ingredienti speciali che la nostra regione riesce ad offrire, prepareranno per te e i tuoi amici tanti deliziosi manicaretti e tipicità.
Non mancano mai le paste fresche liguri come le trofie, che vengono preparate a mano una ad una ogni giorno, per essere servite in tavola, accompagnate da sughi speciali, primo fra tutti il pesto, anche se la nostra zona offre tante altre idee meno famose, ma decisamente eccellenti, che qualsiasi ligure sa apprezzare.
Sono ricette uniche, che sanno conquistare chi per la prima volta visita la nostra città e vuol scoprire immediatamente i suoi gusti e i suoi profumi.
Ti offriamo anche un servizio bar per le tue pause per la colazione o per un aperitivo, magari prima di metterti a tavola proprio da noi e per farti una bevuta fresca e leggera o come preferisci, perché il nostro barman è espertissimo di cocktail e preparerà per te tutti quelli classici e tante idee espresse, stagionali e su richiesta speciale.
Infatti, anche lui, in puro stile ligure, è un esploratore e ama sperimentare accostamenti nuovi per mettere l’acquolina in bocca.
Il nostro locale trova in una zona tranquilla e ti offre un ambiente classico e rilassante dove potrai goderti le tue serate con gli amici, oppure passare per uno spuntino veloce a lavoro, gustando sul serio la vera tradizione della Liguria a tavola.
Siamo aperti sempre e disponibili su prenotazione, ma se vuoi passare anche all’ultimo momento, siamo sicuri di poter trovare un posticino comodo per te per cenare.
Il nostro è un menù di terra e mare, con pesce freschissimo che viene direttamente dal mercato al porto ed è scelto tutti i giorni di persona dai nostri chef. Sono professionisti che si lasciano ispirare per le loro ricette sia ai grandi pescati che hanno reso famoso questo settore in Liguria, sia al pesce povero, che se viene lavorato a dovere è eccelso.
Il pescato minore ha una funzione speciale per la tradizione della nostra terra e sa regalare grandi soddisfazioni e deliziare anche i palati più esigenti.
Puoi scoprire tanti abbinamenti di terra e di mare che cambiano con le stagioni e con le disponibilità del mercato, perché uno dei punti chiave della cucina ligure è la capacità di adattarsi e di sfruttare al meglio anche gli ingredienti secondari, creando così gusti unici e coinvolgenti, sapori forti e a tratti delicati, ma soprattutto per offrire una visione più larga della cucina mediterranea.
In estate e in inverno il nostro menù cambia, anche per far gustare ai nostri ospiti i piatti tipici delle feste della tradizione e quelli dimenticati, ovviamente rivisti per far risaltare i gusti e i sapori e adattarli alle passioni moderne dei veri buongustai alla ricerca di qualcosa di veramente tipico e non di turistico.
TestimonianzeCosa dicono i nostri clienti
